Les Agudes 2024 – Mas del Périé - Fabien JouvesLa dgustation Le nez explose sur les agrumes frais, le cdrat, la poire croquante, avec une touche lgrement florale. En bouche, cest vif, port par une trame saline fine et une finale citronne qui persiste sans forcer. Lexpression est libre, franche, sans aucune lourdeur ni artifice. Parfait lapritif, mais aussi bluffant sur un tajine de poisson, un ceviche mangue coriandre, ou un fromage frais lhuile dolive et aux herbes. propos de la cuve Blanc 2024
créée pour pallier les faibles rendements et explorer des expressions aromatiques différentes
Dernière pépite acquise par la maison Albert Bichot
Fermentation en fûts de chêne
fermentation en levures indigènes et cuvaison courte d’une semaine pour préserver le croquant du fruit
ce Cairanne blanc révèle toute la richesse et la fraîcheur de son terroir
pour des vins lisibles et vibrants
Née d’une parcelle exceptionnelle située au cœur de la Côte du Py à Morgon
Le Moment Parfait
créée pour offrir des vins d'auteurs libres et expressifs à partir de raisins de qualité
Depuis leur vignoble de 15 hectares répartis entre Montlouis-sur-Loire
C’est une cuvée qui cherche moins à séduire par la rondeur qu’à capter l’essence du terroir
Pueri Solis 2023 impressionne par sa densité et sa profondeur minérale
