CRÉMANT D'ALSACE AOC BRUT NATURE - KLIPFEL 4000285

CRÉMANT D'ALSACE AOC BRUT NATURE - KLIPFEL 4000285CANTINA: Klipfel FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Cremant d'alsace AOC VITIGNO: 35% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 35% Pinot Nero PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Ottimo per apeitivo oppure pesce, carni bianche e crudi di mare. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo oro con riflessi ambrati. Al naso fruttato ed esotico. Al palato elegante ed armonioso. ALTRE INFORMAZIONI: Vinificato per 12 mesi in

combinato a una forte escursione termica e all’esposizione soleggiata

questo Cartizze incanta per la sua raffinata complessità: una morbida avvolgenza che unisce freschezza sapida

destinati a una lunga maturazione che supera i 6 anni sui lieviti selezionati da colture proprie

eseguita interamente in proprio con tradizionali alambicchi di rame

La vinificazione prevede una breve criomacerazione in pressa

dal gusto asciutto

ALTRE INFORMAZIONI: Le uve del Verdicchio di Matelica vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale

ai piedi della vallata di Fumane

questo amaro

senza tuttavia avere i tipici difetti delle Grappe di una volta

di vitigni come Cabernet Sauvignon

con note fruttate