Touraine Sauvignon 2024 VP FIN

Touraine Sauvignon 2024 VP FINUn Sauvignon qui se dmarque par sa puret aromatique et sa prcision. 2024, avec ses conditions climatiques modres, a permis une maturation complte sans excs, donnant un Sauvignon la fois vif et expressif sur les agrumes (citron, pamplemousse). La bouche, tendue et saline, procure beaucoup de plaisir. Caractristiques Cpage : Sauvignon blanc 100% Terroir : Argilo siliceux et calcaires de Chissay en Touraine (rive gauche du Cher) levage & Vinification: 6

égrappage partiel

favorisant à la fois la maturité du Chardonnay et la fraîcheur

Cépages : Riesling 100%

se caractérise par des argiles bruns et des graviers

Élevage sur lies fines avec bâtonnage modéré selon millésime

Un Clos des Papes qui présente une maturité parfaite sans lourdeur

élevage partiel en foudre et en inox 8 mois sur lies fines

majoritairement situées près des premiers et grands crus de la région

le vin offre une belle amplitude et un léger gras comme dans le sud de la Bourgogne

les fruits deviennent éclatants de pureté

Pourquoi se priver de le boire dès aujourd’hui

Vaudésir est une parcelle iconique du Chablisien exposée au sud