Grain Sauvage (Humagne Rouge) grape_merlot

Grain Sauvage (Humagne Rouge) grape_merlotSans parent aucune avec l'Humagne Blanc, ce cpage introduit vers la fin du 19me sicle en Valais (Suisse) depuis le Val d'Aoste (Italie) a t confondu depuis les annes 1970 avec le Petit Rouge d'Aoste, jusqu' ce que les tests enzymatiques et gntiques l'identifient en 1999 au Cornalin d'Aoste, auquel le Rouge du Pays avait emprunt le nom en 1972. Il est justement issu d'un croisement naturel qui a eu lieu au Val d'Aoste entre le Rouge du Pays et un cpage

Le marselan est un cépage rouge

c'est de là qu'elle a été introduite en Valais (Suisse) en 1921 au Domaine de l'Etat à Leytron

il produit des vins dont les arômes sont très variables selon le terroir et la vinification

2012 -  pas noté

Cet élevage contribue à la maturité et à la complexité exceptionnelle de ce vin

Sans parenté aucune avec l'Humagne Blanc

Le vin est entièrement élevé en barriques ou en foudres pendant 10 à 18 mois

En bouche on retrouve la cerise

2019 - 92+ points

Ce Grand cru doit son nom (Les Cheneaux) aux canaux de drainage séculaires qui sillonnent les parcelles

dès sa création en 1995 par une presse enthousiaste ainsi que par de nombreux prix

cultivé principalement dans les cantons de Vaud