Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau” box

Irpinia Aglianico DOC “Rosso Tau” boxL'Irpinia Aglianico DOC Rosso Tau un vino dal colore rosso rubino intenso e dal profumo di marasca, prugna e frutti di bosco, ai quali si aggiungono alcune note speziate. I suoi vitigni, che producono unuva di qualit Aglianico, sono situati su un terreno misto e sono allevati mediante il sistema definito cordone speronato. Classificazione: Aglianico Docg Annata: 2021 Formato: 75 cl. Colore: rosso rubino intenso Uvaggio: Aglianico 100% Gradazione

Classificazione: Aglianico Docg

ideale con carni rosse e formaggi stagionati

cedro e sentore di mandorla

Maturazione in legno: 4 mesi in barrique francesi e succesivamente in botti grandi da 500 litri per 18 mesi

Nella sua fase finale si può rilevare una gradazione alcolica di 12

Fiano di Avellino DOCG "Eugenia": a cui abbiniamo un entreè e una fondue con Tartufo irpino

Uvaggio: Greco 100%

in cui la vite viene fatta crescere in filari più o meno lunghi

Nel periodo di fermentazione viene conservato in botti di acciaio a una temperatura controllata di 6/8° C

Sistema di allevamento: spalliera (cordone speronato)

Formato: 1

Classificazione: Fiano di Avellino Docg