Cara Mengolah Kacang Kedelai

Kacang kedelai (Glycine max) merupakan salah satu jenis legum yang berasal dari Asia Timur, khususnya Tiongkok, yang kini telah menyebar ke seluruh dunia. Selain menjadi bahan dasar berbagai makanan, kedelai juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang patut diperhatikan. Artikel ini akan membahas sejarah, kandungan gizi, manfaat kesehatan, serta cara pengolahan…