MVSA Cava Brut Rosé italiaanse-wijnen Frescobaldi

MVSA Cava Brut Rosé italiaanse-wijnen FrescobaldiMidden in de wijnregio Penedes liggen de oude wijngaarden van MVSA voor deze ros. Er wordt gebruikt gemaakt van meerendeel Garnacha druiven aangevuld met Terpat druiven. Deze twee druifsoorten zijn bij uitstek geschikt om een frisse en zeer zachte ros cava te maken en MVSA beschikt gelukkig over een groot aantal velden. Het klimaat is perfect in Penedes voor het maken van mousserende wijnen, veel zonneschijn en ruim voldoende koelte zorgt voor een

Elk van deze wijngaarden is majestueus gelegen op de glooiende heuvels die zich uitstrekken ten zuiden van de historische stad Alba

vandaar dat het de bijnaam van de wijngaard werd

Dat wordt genieten met Elysium Black Muscat

Door aanwezigheid van Gewurztraminer herken je ook duidelijk kruiden

In de geur noteerden wij heerlijke geuren van bramen

Wederom een TOPJAAR voor AIX rosé

Met elke fles die geopend wordt

Er is geen secundaire malolactische gisting om zoveel mogelijk natuurlijke zuurgraad te behouden

schaal en consistentie zonder het karakter van de herkomst te verliezen

met een relatief korte schilinweking om veel kleur en fruit te halen zonder harde tannines op te bouwen

Te midden in de Rioja ligt een klein stukje wijngaard wat de gemiddelde leeftijd heeft bereikt van wel zeventig jaar

In de geur heeft deze DOCG indrukken van viooltjes