Vino Bianco “Giallo di Costa” - Ricci W49-coupon-CDCGiallo oro antico al calice, con venature ambrate. Note fruttate mature arrivano al naso, ricordando la pesca e lalbicocca essiccata, gli agrumi canditi e il miele dacacia, e poi anche la nocciola e larancia amara. Di buon corpo e fresco il sorso, contraddistinto da una buona persistenza e da una sottile tannicit. un bianco che sembra un rosso, per carattere, struttura e sostanza gusto olfattiva. Di fatto il Vino Bianco Giallo di Costa, della cantina
Giallo dorato tendente ai colori dell'oro antico
per arrivare a regalare un sorso di grande eleganza e freschezza allo stesso tempo
che via via si sviluppa verso toni fruttati di mora
Al palato denota struttura e potenza
È uno Champagne di grande fascino
Il naso si apre su note floreali
è una Grappa di piacevole vigoria
con una buona acidità e una lunga e armoniosa finitura
dopodiché questo Sherry viene trasferito nella sesta criadera sfruttando il sistema Soleras
dove poi rimangono ad affinare per circa 7 mesi
Per chiudere in bellezza la serata
con ciliegie mature in evidenza
